Творожные батончики
протертый творог добавляют муку, яйца, сметану, сахар, соду, соль и все тщательно перемешивают. массу раскатывают слоем толщиной 1 см и нарезают полосками длиной 10 см и шириной 2 см. Полоски формуют в муке в виде батончиков, затем жарят в большом количестве жира. При отпуске батончики посыпают сахарной пудрой.
Белорусская кухня.
Новоженов Ю.М. Любителям кулинарного искусства: Пособие по домоводству. - М.: Высшая школа, 1989.