Напиток “Снежок”
зготавливают из нормализованного пастеризованного молока, в к-рое добавляют фруктовый или ягодный сиропы.
Дом и семья: краткая энциклопедия. - Кишинев., 1990.
"СНЕЖОК" - ОСВЕЖАЮЩИЙто напиток, приготовляемый из пастеризованного гомогенизированного молокас добавлением фруктово-ягодных соков. Закваска содержит в своем составе молочнокислый стрептококк и болгарскую палочку. Цвет “снежка” зависит от добавления сиропа.
Панфилова Н.Е. Молоко и здоровье. - Минск: Ураджай, 1972.