Дана Блю
атский выдержанный мягкий сыр с голубовато-зелеными прожилками плесени. Его производят в основном из коровьего молока, и он имеет крепкий, остро-пикантный вкус.
Гурман: гастрономический журнал. - М.: ООО Редакция журнала; Центр Плюс. Гурман, 1997-1998. -дек.-янв.