Аура
ягкий финский сыр с внутренней плесенью. Производится из коровьего молока. Наружная плесневая корочка отсутствует. Сыр имеет приятный, нежный вкус.
Гурман: гастрономический журнал. - М.: ООО Редакция журнала; Центр Плюс. Гурман, 1997-1998. -дек.-янв.
